MEDELHAVSFAT

Ett härlig buffé med blandade delikatesser samt ett fat med ost och tillbehör.                                  Detta ingår) Lufttorkad skinka, salami, varmrökt fläskfilé, marinerade kycklingbröst, marinerad vitlök, oliver, soltorkade tomater och salladsost. Ostfat med två sorters ost, Saint Agur och Brie samt vindruvor, kex och fikonmarmelad.

Tillbehör: Pastasallad med salladsost, soltorkade tomater och kalamataoliver samt örtdressing.

BUFFÉ 229 KR

Valmöjlighet: Byt ut pasta-salladen mot potatisgratäng. 25 kr extra/portion.

Köp till: Snittar att börja festen med 20-25 kr/st. Hel baguette 25 kr. Paj i små portionsbitar, 20-25 kr/st.

SVARTE

En lyxig buffé med både charkuterier, rostbiff, chilimarinerade kycklingspett och varmrökt lax.

Detta ingår) Varmrökt lax med grön sparris och ärtor. Basturökt skinka och melon, marinerade kycklingspett, salami och rostbiff med syltlök. 

Tillbehör: Örtpasta med salladsost, soltorkade tomater, kalamtaoliver  samt örtdressing (kall sås). Potatissallad och romsås till laxen.

Beställs som bufféfat, minst 4 personer.

BUFFÉ: 249 KR/PORT

Valmöjlighet: Byt ut pastasalladen mot potatisgratäng. 25 kr extra/portion.

Köp till: Snittar att börja festen med 20-25 kr/st. Hel baguette 25 kr. Paj i små portionsbitar, 20-25 kr/st.

VARMRÖKT FLÄSKFILÉFAT

Ett fat som är tänkt att serveras delvis varmt.

Varmrökt fläskfilé serveras uppskuret kallt på fat dekorerat med frukt och grönsaker efter säsong.

Tillbehör: Potatisgratäng som ska värmas samt en sås, välj mellan en kall örtdressing eller en rödvinssås som ska värmas.

BUFFÉ 229KR

Köp till: Snittar att börja festen med 20-25 kr/st. Hel baguette 25 kr. Paj i små portionsbitar, 20-25 kr/st.

VARMRÖKT LAXFAT

Ett härligt fat att bjuda på, särskilt under vår och sommarsäsongen.

Varmrökt lax serveras på fat tillsammans med grön sparris och ärtor.

Tillbehör: Kall sås, välj mellan romsås eller örtsås. Äts med fördel till nykokt potatis som du tillhandahåller själv.

BUFFÉ 239 KR

Köp till: Snittar att börja festen med 20-25 kr/st. Hel baguette 25 kr. Potatisgratäng, två sorters potatissallad finns att köpa i butiken.

YSTADFATET

Blandad ost- och charkbricka med två sorters ost och två sorters salami samt lufttorkad skinka. Marmelad och 2 sorters kex ingår.

Osten är Saint Agur samt Brie. Som chark är det Milanosalami, Tryffelsalami och Serranoskinka.

Minsta antal 2 portioner.

TALLRIK 169 KR              BUFFÉ   159 KR

Köp till: Snittar att börja festen med 20-25 kr/st. Hel baguette 25 kr. Paj i små portionsbitar, 20-25 kr/st.

MINGELMENY

Vi erbjuder snittar och smörrebröd som mingel och förrätt. Om du inte hittar det du vill ha i listan nedan, så kan vi skräddarsy enligt dina önskemål. Priserna kanske då inte är samma som nedan.

• Tunnbrödsrullar med kräm på soltorkade tomater tillsammans med salami eller lufttorkad skinka. Pris: 35 kr/st

• Tunnbrödsrulle med kallrökt lax och pepparrotskräm. Pris: 35 kr/st

• Hårdost och kalamataoliv på pinne. Pris: 20 kr/st

• Crostini med: Creme fraiche, räkor och rom, Eller Tryffel-salami och parmesankräm, Eller Lufttorkad skinka och paprikakräm, Eller Crostini med Serranoskinka och paprikakräm. Pris: 25 kr/st

• Smörrebröd, välj mellan Ost&marmelad, Rostbiff, Skagenröra eller Lax&Räka. Pris: 55 kr/st eller 3 för 155 kr.

SKAFFERIETS SOMRIGA BUFFÉ

Örtmarinerad fläskytterfilé alt kycklingfilé, charkfat, pajbit, litet fruktfat  och somrig potatissallad.

Tillbehör: Kall sås med sweetchili och lime.

Buffé: 199 kr

Välj till baguette, 25 kr/st 

DANSK FLÄSKESTEK

med klassiska tillbehör såsom rostad potatis, gräddsås, rödkål och äppelmos.

Hämtas kall för egen uppvärmning, neskrivning medföljer.

Pris: Enbart tillagat kött: 169 kr/kg, Pris: Hel meny  269 kr/pers

VEGETARISK/VEGANSK MENY

Vi kan erbjuda alternativ som passar både vegetarianer och veganer. Kontakta oss för förslag.