Aktuella säsongsmenyer 

SÄSONGSMENY 2024/2025

Kan beställas under oktober & november, kommer sedan tillbaka i januari tom mars.

Beuf Bourgogne 

Klassisk fransk gryta med rödvin, morot, lök och champinjoner. Välj enbart gryta eller lägg till rostad potatis, sallad och baguette för en hel meny.

Pris enbart gryta: 189 kr/port   

Pris hel meny: 289 kr/port

Dansk fläskestek med klassiska tillbehör:

Rostad potatis, gräddsås, rödkål och äppelmos.

Pris enbart tillagat kött: 169 kr/kg

Pris hel meny: 269 kr/port

Linssgryta med kikärtor 

 En mustig gryta med linser, kikärtor, kokosmjölk, krossade tomater, vitlök, lime och lite "spice" från Garam masala. Denna gryta är vegansk. Välj enbart gryta eller lägg till ris, sallad och baguette för en hel meny.

Pris enbart gryta: 149 kr/port

Pris hel meny: 229 kr/port

JUL  2024

Kan beställas för avhämtning fom fredag 29/11 tom 24/12. Sista beställningsdag är onsdag den 18/12.

Vi kommer erbjuda ett veganskt alternativ till jultallrik/buffé.

Skafferiets Jul-landgång 

Ägg&sill, Gravad lax med hovmästarsås, Bakad pastej med inlagd gurka, Köttbullar med rödbetssallad, julskinka med senap, Brieost med fikonmarmelad.

Pris: 149 kr

Skafferiets Jultallrik/Fat

Detta ingår:

Tallrik med fisk:

Tre sorters sill, Ägghalvor med dillmajonäs och räkor, Gravad lax med hovmästarsås, potatis, mörkt bröd, smör & ost.

Tallrik med kallt kött:

Julskinka med senap, Lantpaté med salmbärssylt från Österlenkryddor, Lökkorv.

Tallrik med varmt:

Köttbullar, Prinskorv, Brunkål & Jansons Frestelse

Pris jultallrik: 295 kr/port (1-10 port) fler än 10 portioner så kostar det 315 kr/portion pga fler uppläggningsfat.

Pris fat/buffé ( 2 personer eller fler i samma sällskap ) 285 kr/person.

Detta kan du beställa som extra:

• Revbensspjäll, pris/kilo

• Ris á la Malta med bärsås: 40 kr/port

• Lingoncheesecake med pepparkaka: 55 kr/st

NYÅR  2024

Kan beställas för avhämtning 31/12. Sista beställningsdag är Julafton.

Förrätt

Krämig jordärtskockssoppa med chips på serranoskinka eller grönkål (kan fås vegansk)

Pris: 99 kr/port

Ceviche med mango, avocado,, räkor & granatäpple (kan fås vegansk) 

Pris: 79 kr/port

Varmrätt

Helstekt rostasfilé med potatiskaka och krämig svampsås.

Pris: 269 kr/port

Torskrygg med bakad spetskål, potatispuré, rostade hasselnötter och champagnesås.

Pris: 289 kr/port

Ugnsbakad rotselleri med blomkålskräm och svamp.

Pris: 199 kr/port

Dessert

Champagnepannacotta med granatäppelkärnor & vit choklad.

 Pris: 69 kr/port

Dulce de Lechemousse med saltkaramell och biskvicrumble.

 Pris: 59 kr/port

Osttallrik med 3 sorters ost, fikonmarmelad och hembakat fröknäcke.

 Pris: 99 kr/port

Snittar till mingel

I mån av tid tar vi emot beställningar på snittar. Beställ minst 3 dagar i förväg.

•  ·      Tunnbrödssnitt med soltorkade tomater och serranoskinka.

• ·       Tunnbrödssnitt med kallrökt lax och pepparrotskräm.

• ·       Tunnbrödssnitt med soltorkade tomater och pesto ( vegansk ).

Pris för tunnbrödssnittar:

Stor 35 kr, Liten 25 kr/st

• ·   Pincho med ost & 2 sorters oliver

   Pris: 20 kr/st